small plates

Petites assiettes à partager

Carpaccio de boeuf, copeaux de parmesan et réduction balsamique : 15€

Scampis grillés, réduction à l’orange et au gingembre :15€

Croquettes de crevettes, sauce Bouba Gump : 16€

Ravioles de ris de veau, sauce au Porto : 14€

Saumon Gravlax, Chantilly au Wasabi : 16€

Terrine de foie gras, pain perdu, chutney du moment : 17€

Fricassée de couteaux au piment d’Espelette, déglacés au Muscadet : 16€

Ravioles de homard, sauce Nantua : 14€

Yakitori de kangourou, sauce saté : 15€

Samossa de tofu à l’aigre-douce : 15€

Croquettes de parmesan, mayonnaise citronnée : 14€

Saint-Jacques parfumée à la truffe, jambon de Parme et roquette : 17€